Butternut Kürbis Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	192 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	189 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	500 µg  (1667 i.E.) (≈ 56 % NW) 56 %	1.087 µg (≈ 121 %) 121 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	267 µg	580 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	3.200 µg  (10667 i.E.) (≈ 160 % NW) 160 %	6.957 µg (≈ 348 %) 348 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg  (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	217 µg (≈ 20 %) 20 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.200 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.609 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.400 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3.043 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	870 µg (≈ 14 %) 14 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	435 µg (≈ 31 %) 31 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	59 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	21.000 µg  (420 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	45.652 µg (≈ 46 %) 46 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,18 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,45 :1
PRAL-Wert	-7,3 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	352 mg (≈ 9 % NW) 9 %	765 mg (≈ 19 %) 19 %	4.000 mg
Calcium	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	104 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	74 mg (≈ 21 %) 21 %	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	9 mg	20 mg
Chlorid	77 mg (≈ 3 % NW) 3 %	167 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.522 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	435 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	217 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	200 µg (≈ 6 % NW) 6 %	435 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	7 g	15 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	690 mg	1.500 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	100 mg	217 mg
Summe Zuckeralkohole	790 mg	1.717 mg
Glucose (Traubenzucker)	990 mg	2.152 mg
Fructose (Fruchtzucker)	990 mg	2.152 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.980 mg	4.304 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	200 mg	435 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	220 mg	478 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	3.700 mg	8.043 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.000 mg	6.522 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	50 %
Isoleucin	39 mg (≈ 3 % NW) 3 %	85 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	57 mg (≈ 2 % NW) 2 %	124 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	80 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	85 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Tyrosin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	74 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	93 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	56 mg	122 mg
Histidin	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	369 mg	802 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	42 mg	91 mg
Asparaginsäure	107 mg	233 mg
Glutaminsäure	175 mg	380 mg
Glycin	37 mg	80 mg
Prolin	36 mg	78 mg
Serin	37 mg	80 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	434 mg	943 mg
Harnsäure	44 mg	96 mg
Purin	15 mg	32 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	18 mg	39 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7 mg	15 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	70 mg	152 mg
Glycerin und Lipoide	30 mg	65 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	200 mg	435 mg
Poly-Hexosen	300 mg	652 mg
Poly-Uronsäure	600 mg	1.304 mg
Cellulose	800 mg	1.739 mg
Lignin	180 mg	390 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	77 mg	167 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.923 mg	4.181 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,5 P	1,1 P
P2	1,1 P	2,4 P
P3	1,6 P	3,5 P
P4	1,6 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,6 g	1,3 g
Rohfaser	1,9 g	4,2 g
Rohfett	0,1 g	0,2 g
Rohprotein	0,9 g	2,0 g